티스토리 뷰

일상/음식

[어묵 볶음] 주방 찬모에게 배운 어묵 볶음 별미네요~

투명수채화 2022. 12. 8. 16:32

어묵볶음을 만들어봤어요. 대충 해도 맛나고 만들기도 쉬운 음식입니다. 양배추가 들어간 어묵볶음입니다. 별미라 생각될 정도로 맛있습니다.


어묵볶음 레시피 포인트는 양배추를 꼭 넣어주어야 하고요. 마지막에 한번 오일을 두를 때 참기름보다 들기름 추천합니다. 처음부터 양념을 다 넣고 볶아도 더 맛있습니다.

<재료>
어묵 250g
양파 1/4개
양배추 넉넉히
당근 1/3개
대파 조금
다진마늘 조금

<양념>
진간장 3큰술
카놀라유 넉넉히
미원 몇 알갱이
올리고당(물엿) 적당히
다시다 1/2 작은술
고춧가루 2큰술
통깨 조금
들기름 (참기름) 조금
물 조금 (한 번에 다 넣고 볶을 시 필요 없음)


<방법>
모든 양념을 채 썰어서 볶음팬에 담습니다. 양념을 잘 섞어 가면서 볶아줍니다. 끝~

 

 

 

 

반응형

'일상 > 음식' 카테고리의 다른 글

[참치 쌈장] 소고기, 삼겹살보다 맛있다~  (9) 2023.01.06
[월남쌈] 이거 먹고 5kg 감량했어요.  (9) 2022.12.30
다이어트 닭가슴살 샐러드 간편 식사로 좋아요 (참깨 흑임자 드레싱)  (2) 2022.11.29
쑥개떡 쑥송편 만드는 방법  (5) 2022.05.18
콩나물 황태 국밥 만들어 먹었어요  (20) 2022.02.11