투명수채화

우렁쌈장 만들어 배추와 곰피에 쌈 싸 먹기 요즘 우렁쌈장에 반해서 가끔 만들어 먹는데요. 우렁쌈장 만들어서 배추에 밥이랑 같이 쌈을 싸서 먹으면 꿀맛입니다. 너무 맛있어서 과식을 했어요. 맛있게 저녁으로 먹었던 우렁쌈장 이야기 풀어 보겠습니다. 우렁쌈장 만들기 재료 1. 우렁, 두부 조금, 양파, 청양고추, 애호박, 대파, 간 마늘, 팽이버섯 2. 고추장, 된장, 설탕, 참기름, 미원 한 꼬집 3. 곰피, 쌈 배추 우렁쌈장 만들기 순서 (2인분) 1. 뚝배기에 우렁, 두부 조금, 청양고추, 썰은 양파, 대파, 팽이버섯, 간 마늘, 애호박, 고추장 1큰술, 된장 2큰술, 설탕 1큰술, 미원 한 꼬집, 참기름 2큰술을 넣어서 강불로 달달 볶으세요. 2. 야채와 고추장, 된장을 달달 볶은 후에 쌀뜨물을 재료가..

곰피 데치기, 곰피 효능 곰피 아시나요? 일명 쇠미역이라고 불리는 미역인데요. 이거 은근히 맛있거든요. 요즘이 제철이라서 맛있어요. 마트에서 한팩 사 와서 한 끼 해결했네요.ㅎㅎ 원래는 그냥 생미역처럼 생곰피 미역을 사 와야 하는데요. 여기는 살짝 데쳐서 소금으로 듬뿍 발라서 저장 곰피로 판매를 많이 하는 편이에요. 그래서 사시사철 언제나 생각나면 먹을 수가 있어요. 저는 어릴 때 부모님이 해산물을 좋아해서 덕분에 많이 먹고 자랐어요. 그리고 곰피를 맛있게 먹는 방법을 잘 알아요.ㅋ 그럼 곰피 데치는 방법과 곰피의 효능 함께 보실게요. 곰피 효능 다시마목 미역과의 다년생 해조. 한국 동해안의 특산물로 무기질을 풍부히 함유하고 있으며 약간 떫은 맛이 인기가 좋아 쌈이나 무침에 등에 많이 사용된다. 원래는 ..