속리산 형제식당 된장 돈가스

안녕하세요? 조금 덥고 습한 여름 날씨입니다. 목요일이네요. 내일이 금요일이니까 목욕일은 희망적인 요일입니다. 오늘은 속리산 형제 식당 된장 돈가스에 대해서 포스팅을 하려고 합니다.

취미생활로 산악회에 가입을 해서 몇 년 동안 재미나게 산행을 했었는데요. 하산식으로 먹었던 된장 돈가스가 인상적으로 기억에 많이 남아서 소개해 보겠습니다.

속리산 법주사 유명하잖아요. 법주사에 갈 일 있거나, 지나가는 길에 식사하러 한 번 들르셔도 괜찮다고 생각합니다.

저는 신랑이랑 딸이랑 속리산 법주사에 여행 갔다가 또 한 번 들렀습니다. 여전히 손님 많고 맛도 좋았습니다. 속리산 법주사 멋이잖아요. 산책하기는 괜찮고요. 평지라서 등산화도 필요 없습니다.

돈가스를 생고기로 만들고 옛날 돈가스 맛입니다. 전혀 느끼하지 않고 깔끔합니다. 고기 사이즈도 넉넉합니다. 소스도 구수하고요. 반찬은 콩나물 무침, 단무지, 김치를 줍니다. 반찬 많이 필요 없습니다. 돈가스와 된장찌개가 맛있으면 됩니다.

돈가스를 주면서 된장찌개를 주는데 시골된장, 직접 담근 맛이었습니다. 된장찌개랑 돈가스의 조합은 완전히 환상입니다. 메뉴는 너무 단순합니다. 된장 돈가스 하나입니다. 저는 개인적으로 메뉴 3가지 이하인 식당을 좋아합니다. 

된장 맛은 집에서 장독대에 담아 두었다가 끓인 아주 구수하고 부드럽고 담백한 맛입니다. 

느끼함을 싹 없애주는 역할을 하고요. 뒷맛도 깔끔하게 정리해 줍니다. 그럼 오늘도 홧팅입니다!!!