김수미 황태국 레시피, 황태국 끓이는 법
오래전 얘기지만 백담사를 방문한 적이 있습니다. 백담사를 구경하고 근처 식당에 가서 황태요리를 먹었는데요. 황태요리가 생각보다 무척 맛있었네요. 그다음에 오대산을 다녀오다가 황태 정식을 먹었는데요. 이 때도 너무 맛있게 먹었어요. 하지만 황태요리는 쉽게 하지는 않습니다. 왠지 자신 없기도 하고 아이들이 잘 안먹을꺼 같은 생각이 들기 때문이죠.ㅎ 그런데 이번 추석에는 황태가 선물로 한 세트가 들어왔네요. 그래서 황태국 끓이는 법을 포스팅합니다. 잘 알아보고 정리해서 실전에 사용해야 하니까 확실한 방법으로 적어 보렵니다. ■ 김수미 황태국 레시피 1) 황태가 너무 말라 있으니까 물 스프레이를 뿌린다. 참기름으로 볶으면 타니까 물을 살짝 뿌린다. 2) 참기름 1큰술에 물 뿌렸던 황태 100g을 넣고 달달 볶는..
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2020. 10. 5. 11:45
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