백종원 탕수육, 마늘 탕수육 간단히 만들기
백종원 탕수육, 마늘 탕수육 간단히 만들기 마늘 탕수육 재료 돼지고기 안심 500g 튀김가루 1컵 반 물 2/3컵 간 마늘 1/2컵 진간장 1큰술 후춧가루 1g 맛소금 1g 식용유 3큰술 식용유 1.8L 탕수육 소스 설탕 6큰술 식초 4큰술 진간장 2큰술 간 생강 1/4큰술 오이 30g 당근 30g 양파 30g 물 1컵 반 전분가루 1큰술 물 2큰술 (전분물용) 순서 1. 안심 500g 준비한다. tip : 등심도 좋지만 안심도 좋아요. 앞다리도 괜찮고요. 비계없는 걸로 하면 될 거 같아요. 2. 먹기 좋게 썰고 간 마늘 반 컵 또는 통마늘 다져서 넣어 준다. 3. 맛소금, 후춧가루로 간한다. 4. 진간장 1큰술 넣어서 주물럭 거린다. 5. 튀김가루 한 컵 반 준비한다. 6. 식용유 3큰술 넣어 준다. ..
일상/음식
2021. 3. 6. 14:48
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