[참나물 무침] 이것만 넣어서 만드세요
안녕하세요? 벚꽃도 다 떨어지고 철쭉이 피려고 하는 봄에 인사드려요. 꽃잎이 떨어질 때는 너무 아쉽지만 그다음은 푸릇푸릇한 새싹이 돋아나니까 위로가 되는데요. 나이가 들면서 나물도 맛있어지고요. 된장찌개도 좋아지네요. 그래서 가끔 만들어 먹는데요. 오늘은 참나물 무침에 대해서 말씀드려 볼게요. 참나물은 어린싹은 그냥 쌈으로 아니면 비빔밥 야채로 넣어서 먹기도 하는데요. 저는 어린싹이 아니라서 데쳐서 무쳐 먹어봤어요. 어떤 이는 젓갈을 넣어서 무치기도 하고요. 된장, 들깻가루 등등 다양하게 무쳐서 먹는데요. 방법은 많지만 저는 단순하게 구운 소금과 깨소금, 참기름, 다진 마늘, 대파 썰은 거만 넣어서 만들었어요. 젓갈을 넣으면 참나물 맛이 약간은 덜 느껴지는 것 같고요. 된장과 들깨가루를 넣으면 전통적인 ..
일상/음식
2023. 4. 11. 11:39
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 전복죽 레시피
- 욕실화 세척
- 샤인머스켓
- 곰피 데치기
- 천북굴단지
- 매생이 굴국 끓이는 법
- 두부면
- 대추차
- 닭개장 레시피
- 두부면 요리
- 쑥송편
- 가리비 찌는법
- 훌랄라 치킨
- 냉동 블루베리
- 갤럭시 탭 S7
- 소불고기 레시피
- 식초로 점빼기
- 안연고
- 당진 카페
- 옥수수 삶기
- 가리비 손질법
- 누룽지 끓이는 법
- 훌랄라 바베큐 치킨
- 비둘기 퇴치법
- 천안맛집
- 파김치 레시피
- 옥수수 삶는법
- 떡볶이 레시피
- 돼지수육 만드는 방법
- 조지아 크래프트
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
글 보관함