소고기 떡국 끓이는 법, 쉽고 맛있네요
소고기 떡국 끓이는 법, 쉽고 맛있네요 "소고기 떡국 끓이는 법, 쉽고 맛있네요"를 정리합니다. 설날에 가족들이 모이면 소고기 떡국을 잘 만들어 먹습니다. 평상시는 사골 떡국, 사골 만두국을 가끔 만들어 먹고요. 떡국은 사골 국물, 멸치 다시국물, 소고기 국물로 다양하게 만들어 먹을 수 있지요. 개인적으로는 소고기 떡국이 가장 맛있고요. 그다음이 사골 떡국, 멸치 맛국물 국물 순으로 맛있어요. 한우로 끓이면 가장 맛있지요. 오늘은 수입 등심으로 끓여봅니다. 음력설에 식구들이 모이면 간을 보는 음식은 제가 거의 하는 편이에요. 물론 떡국도 제가 끓입니다. 형님이 소고기를 삶아 놓습니다. 보통 사태를 덩어리째로 삶아요. 그러면 건져서 손으로 찢기도 하고요. 아니면 칼로 썰어 놓습니다. 설날에 만두속도 제가 ..
일상/음식
2021. 1. 13. 15:49
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