보쌈 무김치 만들기, 고기랑 싸 먹으니 진짜 맛있네요
■ 보쌈 무김치 만들기, 고기랑 싸 먹으니 진짜 맛있네요 보쌈 무김치 만들어서 저녁에 고기랑 싸 먹었어요. 보쌈시키면 같이 오는 무김치 아시죠? 매콤하고 칼칼하니 너무 맛있잖아요. 무를 썰어서 만들었는데요. 맛있게 만들어져서 만족스럽네요. 보쌈 무김치 만들기 순서 한번 올려 볼게요.ㅎㅎ 보쌈 무김치 만들기 1) 무를 준비한다. (小자) 2) 무를 1cm 크기로 썰어서 소금 2큰술, 뉴슈가 1작은술로 2시간 정도 절인다. 3) 2시간 정도 지나면 살짝 헹구어 손으로 꼭 짠다. 4) 면 보자기를 사용해서 물기를 한 번 더 제거한다. 5) 스텐 볼에 담는다. 6) 설탕 1큰술, 매실액 1작은술, 고춧가루 3큰술, 마늘, 생강 조금, 대파 썰은 거, 통깨, 미원 한 꼬집, 까나리액젓 3큰술을 넣어서 잘 섞으면서..
일상/음식
2021. 2. 7. 20:26
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