배추김치 맛있게 담그기, 배추김치 쉽게 담그기
안녕하세요? 날씨가 더운 거 같은데요? 이웃님들은 외출하셨나요? 저희 신랑과 아들은 벌초를 하러 멀리 갔고요. 저는 이렇게 배추김치 담그기를 했습니다. 한 망을 사 와서 담갔는데요. 즉 3포기를 구입해 절여서 담가 봤습니다. 그럼 배추김치 담그는 이야기를 계속해보겠습니다. 김장김치가 거의 없더군요. 그래서 담가봤는데요. 이제는 직접 가끔씩 담가 먹으려고 하고 있습니다. 직접 담그면 맛도 있고요. 나중에 아이들한테도 담가 주고 싶어서 지금부터라도 담가 먹는 버릇을 하려고 합니다. 마트에서 사 온 배추는 장마 배추라서 썩은 부분도 좀 있더군요. 잘 다듬어서 김장비닐에 절였습니다. 김장비닐에다 절이면 소금물을 진하게 풀어서 절이거든요. 그럼 저녁에 절여 놓고 자면서 가끔 뒤집어 주면 다음날 아침에 김치를 담을..
일상/음식
2021. 9. 11. 15:34
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