누룽지 만드는법, 누룽지 만들기
■ 누룽지 만드는 법, 누룽지 만들기 누룽지가 떨어져서 누룽지를 만들었네요. 압력솥 밥이 질어서 떡밥이었는데요. 고슬고슬한 밥은 펴기 쉽지만 떡밥은 잘 안 펴지잖아요. 그래서 고민하다가 물을 좀 넉넉히 넣어서 만드니까 잘되네요.ㅎㅎ 누구나 대충은 알고 있어요. 하지만 막상 만들면 생각같이 잘 안될 때가 있죠. 이제 누룽지는 확실하게 잘 만들 자신 있네요.ㅎㅎ 누룽지 만드는 법 소개합니다. 1) 코팅 팬에 불을 약불로 켜고 밥 한공기를 담는다. 2) 숟가락으로 물을 넣으면서 얇게 펴준다. 코팅팬 가득 넓게 펴준다. 물은 밥이 펴지기 편할 만큼 사용한다. 잘 펴지는 밥은 물을 적게 사용하고 떡진 밥은 물을 많이 사용해서 얇게 펴주면 된다. 3) 뚜껑을 닫고 계속 약불로 켜 놓는다. 4) 타지 않게 뒤집어 준..
일상/음식
2021. 2. 7. 16:04
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